Neerstraat 1 , 9660 Nederbrakel

Koude schotels met een rijke variatie aan lekkernijen

't Schotelken - Koude buffettenDe koude schotels in Brakel van ’t Schotelken zijn bekend omwille van hun rijke variatie aan vlees- en vissoorten. Elk van deze buffetten wordt bovendien vergezeld van verse rauwe groenten, aardappelsalade, pastasalade en sausjes.

Bekijk hieronder de opties en neem contact op voor meer informatie of om uw bestelling te plaatsen. Bestellingen zijn enkel mogelijk telefonisch of in onze winkel in Brakel. Gelieve steeds 5 dagen op voorhand te bestellen. Er wordt ook steeds een waarborg gevraagd voor eventuele schotels, borden en manden die u mee naar huis neemt.

 

Vleesbuffet

  • Rauwe ham met meloen
  • Gekookte ham met verse asperges
  • Gebakken kippenbout
  • Italiaanse salami
  • Seizoenspaté met ajuinconfijt
  • Toscaanse rollade
  • Frikandon van het huis
  • Holstein entreçote
  • Gevuld eitje met hamsalade
  • Pancetta
  • Italiaans varkensgebraad

Aangevuld met aardappel- en pastasalade, bijpassende sausjes en groentebuffet.

Verkrijgbaar vanaf 4 personen

€ 19,50 p.p.

Visbuffet

  • Gerookt zalmhaasje
  • Visterrine
  • Gebakken scampistaartje
  • Perzik gevuld met tonijn
  • Glaasje Noordzeegarnalen
  • Gebakken gamba
  • Gepocheerde zalm
  • Forelfilet
  • Gevuld eitje
  • Haringhapje
  • Gerookte heilbot

Aangevuld met aardappel- en pastasalade, bijpassende sausjes en groentebuffet.

Verkrijgbaar vanaf 4 personen

€ 26,90 p.p.

Buffet ’t Schotelken 

  • Rauwe ham met meloen
  • Gekookte ham met verse asperges
  • Gebakken kippenbout
  • Parmasalami
  • Seizoenspaté met ajuinconfijt
  • Holstein entreçote
  • Italiaans varkensgebraad
  • Glaasje Noordzeegarnalen
  • Krabeitje
  • Perzik gevuld met tonijn
  • Gepocheerde zalm
  • Duo van gerookte zalm en heilbot
  • Gebakken scampistaartje

Aangevuld met aardappel- en pastasalade, bijpassende sausjes en groentebuffet.

Verkrijgbaar vanaf 4 personen

€ 27,90 p.p.

Italiaans buffet

  • Italiaans varkensgebraad
  • Mortadella
  • Tomaat/ Mozzarella
  • Pastrami
  • Italiaanse ham met meloen
  • Carpaccio van rund, ruccola, zongedroogde tomaat en Parmezaan
  • Pancetta
  • Tapenades/ olijven
  • Sopressa salami
  • Tomatare
  • Vittelo Tonato
  • Coppa 
  • Kippebroodje pomodore
  • Toscaanse rollade
  • Foccaciabrood

Aangevuld met zuiderse pastasalades en groentebuffet.

Verkrijgbaar vanaf 4 personen

€ 29,50 p.p.

 

 

Zalmschotel

Licht gerookte zalmfilet met kruiden van +/- 1200 kg (6 personen), gepresenteerd op een bedje van sla, eitjes aangevuld met aardappel- en pastasalade, bijpassende sausjes en groentebuffet.

 Supplement tomaat-garnaal mogelijk aan dagprijs.

€ 75,00/schotel= 12,50/per persoon

 

 

 

 

 

 

   

 

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Alles weigeren
Instellingen aanpassen
Sta alles toe
Cookie-instelling bewerken